Matcha Okumidori
Inkl. MwSt., zzgl. Versand (in Europa kostenlos ab €50) · ≈ 10 Tassen (30 g)
Okumidori – „tiefes Grün“ – trägt seinen Namen nicht ohne Grund. Eine der farbintensivsten Matcha-Sorten, mit außergewöhnlich hohem Chlorophyllgehalt. Die Farbe hält in Milch, in Speisen und bei Hitze. Cremig und erdend. Nussige Tiefe, klarer Abgang. Ohne scharfe Kanten.
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Geschmack & Verwendung
tiefes Grün
Tiefere Farbe, reicher und grüner im Geschmack. Weich, rund und mild.
Zubereitung (2 Minuten)
- Sieb 3 g Matcha durch ein feines Sieb.
- Gib 60 ml Wasser mit 75–80 °C dazu.
- Schlag 15–20 Sekunden.
- Latte? Gieß 150 ml Milch deiner Wahl dazu.
Herkunft & Teebauer
Wazuka, Kyoto · Einzelsorte Okumidori
Takayuki Matsuda, Wazuka, Kyoto
Ernte & Frische
Erste Ernte 2025 · Verschlossen und kühl lagern; nach dem Öffnen in den Kühlschrank.
Versand & Rückgabe
Kostenloser Versand in Europa ab €50. Unter €50: Deutschland €3,90 · Übriges Europa: DHL Standard €4,90. Versand mit DHL und Sendungsverfolgung; Bestellungen werden innerhalb von 1–2 Werktagen bearbeitet. Kostenlose Abholung in Berlin. Du kannst innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung widerrufen; aus Hygienegründen können Matcha und Tee nur ungeöffnet in der original versiegelten Verpackung zurückgegeben werden.
Mehr erfahren: Okumidori, Yabukita & Co.: Welcher Matcha passt zu dir?Matcha Latte Rezept: heiß, iced und mit dem richtigen Matcha
Passt gut zu
Noch eines dazu — der Versand ist ab €50 kostenlos.
Herkunft
Japan (Wazuka, Kyoto)
Typ
Japanischer Matcha Single Origin Sortenrein (Okumidori)
Stil
Tee erster Qualität Direkte Beschattung Steinvermahlen
Verwendung
Milch Matcha Latte Kochen Matcha-Süßigkeiten
Was ist [hochwertiger] Matcha?
Der Begriff [Ceremonial Grade] ist zu einem Marketing-Etikett geworden. Wir nennen Matcha lieber das, was er tatsächlich ist: hochwertiger Matcha. Nicht, weil es nach Premium klingt, sondern weil es die Qualität in der Tasse beschreibt.
[Ein leuchtenderes Grün, eine sanftere Textur, natürliche Süße und ein klarerer,] ausgewogenerer Geschmack. Guter Matcha sieht anders aus, schmeckt anders und fühlt sich vom ersten Schluck an anders an.